Подвои плодовых пород, растения или части их, на которых произведена прививка культурного сорта — привоя (см. Прививки в растениеводстве). Подвои могут быть семенного (сеянцы или дички) и вегетативного происхождения. Подвои и привой, срастаясь, образуют единый растительный организм, но выполняют разные функции. Подвои снабжает привитое растение минеральными и синтезированными органическими веществами, водой, а привой — продуктами ассимиляции. Эта особенность в питании привитого растения приводит к сложным взаимоотношениям между привоем и Подвои и их взаимовлиянию.