Следует отметить тот факт, что между корневой системой и надземной частью плодовых культур существует взаимосвязь (корреляция) - отсюда управление вегетативной (ростовой) и генеративной (плодоносящей) функциями дерева в значительной мере происходит путем воздействия на его корневую часть.

При поглощении воды из почвы корни выполня­ют роль связующего звена между почвой и атмосфе­рой. Всасываемая кор­невыми клетками влага движется в непрерывном гидротоке и поддержива­ется корневым давлением. Параллельно происходит всасывание растворимых в воде минеральных ве­ществ. При этом полупро­ницаемые стенки клеток пропускают воду свобод­но, а ионы неорганических веществ - избирательно. С помощью аминокислот, сахаров и углекислого газа корни повышают раствори­мость трудноусвояемых со­единений.