Правила выращивания топинамбура

«Это единственное растение из всех разводимых, которое дает большие урожаи почти без затрат труда, не опасаясь ни мороза, ни засухи, ни дождя, ни плохой почвы и ее истощения, обходится без навоза, обильно родит на одном месте десятки лет, а что для нас тоже важно (хотя печально сознаться) не требует почти никакого ухода, и не наказывает, как другие растения, за небрежность в летних работах около него, или даже за невыкапывание его на зиму.»

В.И.Козловский

топинамбур по весне

Для посадки берем клубни величиной с грецкий орех. Садим его квадратно-гнездовым способом 50 см х 60 см, на глубину 7 — 10 см.

Садим не в центре нашего участка. Лучше где-то на выселках, так как разрастается он прилично, создает тень и мешает грядкам с соседними культурами.

топинамбур в фазе цветения

Когда стебель достигает высоты 1 м, растение окучивают. Во время этих операций выпалывают сорняки. Осенью стебли срезаем на высоте 0,5 м, оставляя пеньки для задержания снега.

топинамбур

На второй год уход за топинамбуром не требуется. Не нужна и прополка, так как разросшиеся растения глушат сорняки. Поскольку клубни не боятся мороза, осенью их собирают только частично, по мере надобности.

выкопка топинамбура

При уборке отбирают крупные клубни, оставляя мелкие в земле для возобновления плантации.

урожай топинамбура

Через три года топинамбур нужно проредить, в противном случае он вырастет слишком густо и урожай будет мелким.

Урожай собирают и хранят во влажном песке в подвале.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *