Вырастим овощи, цветы, ягоды и рассаду вместе!
Дачный сайт семьи Яблочкиных

Особенности выращивания горького перца на подоконнике

перец горький на подоконнике в горшке

Чтоб вырастить горький перец в горшке, на подоконнике в квартире необходимо иметь качественный земляной субстрат,  солнечный подоконник (наличие солнца хотя бы на 3-4 часа в сутки), самоопыляющиеся семена и лампу дневного света (фитолампу)  для досвечивания в зимний период.

Первый урожай у горького перца появляется через 2-3 месяца после всходов. Горький перец в подпорке не нуждается.

Во время цветения куст  необходимо немного встряхивать (раз в день) для лучшего опыления (это относится ко всем  культурам-гибридам).

 

взрослый куст горького перца на подоконнике

 

Горький перец на подоконнике не пасынкуют.

Одновременно  на кусту зреет очень большое количество плодов. Плоды (перчинки) у горького перца мелкие, поэтому куст легко выдерживает большой урожай, без ущерба для роста и качества куста в целом.

перец горький в горшке на подоконнике

Чтоб куст горького перца прослужил как можно дольше, его надо подкармливать. Культуры, дающие плоды, очень быстро истощают почву. Без подкормки куст истощается, быстро стареет и пропадает. Поэтому один раз в 2−3 недели кусты перца горького в горшках на подоконнике необходимо подкормить (чайная ложка агролайфа в верхний слой земли, либо полив Ростом - 1 колпачок на 2 литра воды).

Выбор семян. Семена перца горького для выращивания  на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдают предпочтение раннеспелым сортам.

Качественный субстрат  готовят из кокосового волокна  и биогумуса. Для этого смешивают 1  часть биогумуса  с  2 частями кокосового волокна.

 биогумус и коковолокно

В качестве емкостей для выращивания горького перца на подоконнике берут обычные цветочные 1-2- литровые горшки.

Садить горький перец можно сразу в большие (постоянные) емкости, а можно через пикировку — сначала в маленькие стаканчики, а затем пересаживать их в большие горшки.

 всходы горького перца

Второй способ хлопотней, но он дает возможность выбрать и посадить уже в большие горшки из выросших сеянцев горького перца самые мощные и крепкие.

сеянец перца горького в горшке на подоконнике

Семена хорошо подготовить к посадке. Их опускают их в теплый  раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа. Затем вынимают (если семян достаточное количество, то вынимают только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасывают, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), дают стечь. Обработанные семена (красного, зеленого цвета) не вымачивают, их садят сухими.

готовим семена к посеву

 

Садят семена в маленькие стаканчики, объемом 100 мл (при посадке с пикировкой). Стаканчики наполняют земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпают до краев 2 см. Раскладывают семена сверху и засыпают субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была  1-1.5 см,  поливают, укрывают целлофаном до всходов.

 

посеянные семена укрываем целлофаном до всходов

 

Раскладывают по 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через 1-2 недели после всходов сеянцы  прореживают, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. Еще через неделю проводят второе прореживание, оставляя один самый сильный.

 сеянцы горького перца

 

При посадке сразу в большие горшки (емкостью 3-4 литра), без пикировки, насыпают земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпают до краев  4-5 см. Так же раскладывают семена (по 4-5 штук) и присыпают слоем земли в 1-1.5 см. Оставшуюся глубину досыпают примерно через месяц. Эта процедура заменит пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.

 

пикировка

 

Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживают (пикируют) маленькие сеянцы в большие горшки. Берут сеянец в стаканчике, переворачивают его вверх ногами (на ладошке окажется верх стаканчика, а сам сеянец пропускают между пальцев), аккуратно стягивают стаканчик вверх.

 сеянцы перца перед пикировкой

 

Сеянец горького перца с комом почвы, имеющей форму стаканчика  аккуратно вставляют в приготовленный  большой горшок  с заранее насыпанной почвосмесью и досыпают почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпают почвой сеянец до семядольных листочков.

пикировка

 

При посадке семян сразу в большие горшки, процедура пикировки заменяется досыпанием земляного субстрата в горшок на высоту 2-3 см.

 горький перец на подоконнике, 20 дней после пикировки

 

Пикированные сеянцы горького перца обильно поливают уже в больших горшках.

Горький перец на подоконнике, на протяжении всего года, поливают по-разному. В первый месяц жизни  следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно.  На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза различных заболеваний (таких как черная ножка).

 

цветение горького перца

Зимой не придется  поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаются правила «лучше не долить, чем перелить».

 

двухмесячный куст горького перца на подоконнике, завязывание плодов

 

С конца марта  потребление влаги  увеличится, и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, жарким летом придерживаются правила «лучше перелить, чем не долить». Недостаток влаги приведет к осыпанию завязи.

 

трехмесячный куст горького перца на подоконнике

 

В теплые и солнечные дни кусты опрыскивают обычной водой, делать это лучше каждый вечер.

Подпорка для взрослого куста горького перца  не нужна. Плоды у горького перца на столько мелкие, что особого веса для общей массы куста не прибавят.  Да и высота куста не на столько высокая, как у сладкого перца, чтоб нуждаться в подпорке.

 разница в высоте куста у сладкого (слева) и горького (справа) перцев

 

Сеянцы и взрослые кусты горького перца на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растения, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому их нужно поворачивать, чтоб растения не были кривыми, несимметричными и некрасивыми.

 

урожай горького перца на подоконнике

 

 

Размножение перца черенками

Перец не плохо размножается черенкованием (каждый второй черенок обычно пускает корни).

 размножение перца черенкованием

Через год-два, когда куст горького перца стал старым, некрасивым и громоздким, отрезают 2-3 веточки (для гарантии укоренения 1-2 черенков), ставим их в воду и через 3-4 недели молодые саженцы с нормально развитой корневой системой пересаживают  в новый горшок со свежим земляным субстратом.

 посадка укорененного черенка перца

Новый куст (полученный в результате такого черенкования) быстро набирает силу и через 1-1,5 месяца после посадки начинает цвести.

 

 

39 комментариев
  1. Класс!!!

  2. Спасибо! Очень познавательно! )))

  3. В каком месяце сеять?

    • Сеять семена можно в любое время. Но, в зависимости от времени посадки, есть некоторые тонкости и отличия.

      Проще и легче высаживать семена весной и летом.

      Семена, посаженные осенью и зимой требуют обязательного досвечивания лампами дневного света с момента всходов и обязателен температурный контроль (например, подоконник, на котором будут находиться сеянцы, не должен быть холодным, с минимальной температурой +18).

  4. А если перчики выросли и их сняли с куста, то со временем опять перец будет цвести и будут новые перчики или надо новый куст сажать?

    • После снятия урожая куст будет дальше цвести и давать урожай, как минимум в течении года.

      Перец — многолетняя культура (это у нас принято его выращивать как однолетку из-за зимних морозов). При выращивании в горшечной культуре перец способен плодоносить не один год. Необходимо лишь периодически обновлять земляной субстрат и 1-2 раза в год обновлять куст обрезкой.

  5. Подскажите пожалуйста когда сеять горький перец на рассаду!

    • Семена горького перца можно сеять за 3-4 недели до пересадки рассады на постоянное место.

      • Спасибо,большое! Очень полезная информация и хорошо изложена. Вот только у меня вопрос как сделать так,чтоб крона у перчика была кустистая?А то он тянется вверх.Может прищепнуть?

        • Да, конечно можно прищипнуть. Обычно горький перчик сам не плохо кустится. Но из-за недостатка света крона может быть «жиденькой». Поэтому прищипкой можете регулировать густоту кроны.

  6. Иван здравствуйте вам на перчиковой теме. У меня два чудных горьких перчика.Они у меня уже во всю зацвели.И чтоже я сегодня вижу.Два цветочка вместе с ножкой отвалились и на очереди третий.Ума не преложу в чем дело, подскажите.

    • Горький перец на подоконнике, в отличие от сладкого перца, цветет всегда очень густо. С определенным количеством завязи куст справляется, а лишнее сбрасывает. Это нормально. Примерно на 10 цветков — 2-3 всегда опадает. Вот если опадает большая часть цвета — это уже ненормально. И еще совет — во время цветения 1 раз в сутки немного трусите куст, для лучшего опыления. Возьмите в руки горшок и пару раз слегка потрусите.

  7. Здравствуйте, подскажите в какую емкость и по сколько штук пересаживать сеянцы?

    • Пересаживаете в большие емкости из расчета — три литра земли на один сеянец (в 3х-литровый — 1 сеянец, в 5-6 литровый — 2 сеянца и т.д.)

  8. Здравствуйте. Я посадила перчики в том году. Плодоносили они весь год. Весной стали желтеть. Я их обрезала, теперь некоторые пускают новые листики, а вот один так и продолжает плодоносить(я его не обрезала, так как он сильно цвел и были плоды), но теперь он желтеет и плоды мелкие стали, да и сам кустик стал не большой и не дает новых листиков. Раньше кустики были такие же как у вас на фото шикарные, зеленые и полны плодов и цветов, а теперь совсем замореные , может они отжили свое или их как то можно реанимировпть? Может пересадить их в более плодородную землю с пере гноем или еще с чем нибудь?

    • Перец — культура многолетняя (в наших краях выращивается как однолетка). Но при выращивании в ограниченном объеме земли, перец требует ежегодной обрезки и пересадки в плодородную почву. При пересадке небольшой ком земли с основным корнем оставьте, а остальную землю поменяйте (перец плохо переносит полное отряхивание корневой системы.

      У обрезанных частей можно обрезать макушки 5-7 см и поставить в воду для укоренения. Перец не так хорошо укореняется черенками, как томат, но 1-2 черенка из трех обычно укореняются.

      • Спасибо большое за ответ и совет. Уж очень не хочется мне выбрасывать свои перчики. Землю вечером привезут мне, буду спасать растения.

  9. Здравствуйте.Скажите,вы когда то видели перец Красная ракета?Незнаю какой горшок подобрать.У меня на пачке написана высота 100-120 см,ничего себе комнатное растение!!!В интернете почемуто на одних сайтах пишут 100-120 см,на других 20 см.Где правда?

  10. Добрый день, помогите,пожалуйста советом!Как помочь перчикам выжить зимой на подоконнике,если под ним находится большая секция батареи отопления,очень жарко и влажность низкая? После зимы с куста опали почти все листочки.И выбросить жалко, и надежды мало......

    • Зимой, чтоб смягчить влияние отопления, необходимо прекрывать батарею под кустом (полотенцем, например) и устраивать кусту ежедневные ванны опрыскиванием из пуливелизатора. Сейчас куст необходимо радикально обрезать (оставить пенек с 3-5 почками), поставить на солнечное место и обильно поливать. Ежедневно опрыскивать его из пуливелизатора. И он пустит молодняк, который к осени станет новым, молодым кустом.

  11. Здравствуйте ,Иван. Оочень интересно. Давно думала как бы вырастить перчик и вдруг наткнулась. Иду сажать. Но! Какие семена: сухие или сырые? Спасибо.

    • Семена покупаете в сухом виде, пригодные для выращивания в квартире (самоопыляемые гибриды) и перед посадкой замачиваете их на некоторое время.

  12. Здравствуйте!Первый раз купила перчики в горшочке.Плоды уже есть и появились новые цветочки (через месяц после покупки).Перчики были сначала зеленые,теперь ярко-красные,но недавно стали сморщиваться...Значит ли это,что их нужно уже собрать? И как правильно собирать урожай? срезать ножницами или просто срывать? И еще вопрос:нужно ли обязательно их засушивать (и как это правильно делать?) или можно тоже добавлять в еду свежие? У меня опыта нет вообще,поэтому столько вопросов:)Научите,пожалуйста!Заранее благодарю!

    • Простите за задержку с ответом, но меня не было на месте три месяца. Сморщивание перца — признак того, что перец уже давно созрел. Такой перец необходимо удалять с куста, даже если он вам не нужен, он расти не будет, вид у него не очень привлекательный, только силы у куста забирает. Можно просто отламывать перчики с хвостиком, можно срезать ножницами — как вам удобней. оба метода правильные. Перчинки можно засушивать (я их укладываю на тарелку, тарелку оставляю на холодильнике на пару недель до полного высыхания перца, затем ссыпаю в банку и храню всю зиму банку в открытом состоянии в шкафчике). Перчинки можно употреблять в пищу и в засушенном виде и в свежем виде. Разницы нет. все зависит от вкуса. Я люблю перец с первыми блюдами в прикуску, в свежем виде. Можно высушенный перец перемолоть на кофемолку и использовать как приправу (удалив при этом семена с ножкой).

  13. Привет, у меня на балконе в парнике растут 7 растений Trinidad Moruga Scorpion. Растения уже достигли 50 см в высоту. Часть из них имеет много цветочков ( на одном даже насчитал сегодня 42 шт.), но вот только одно беспокоит, постоянно нахожу сброшенные цветочки, а оставшиеся дальше не развиваются в плоды. Полив регулярно произвожу по утрам, ежедневно, если жаркая погода, а, когда прохладно, то через день-два отстоявшейся водой. Вопрос у меня такой. Как долго происходит становление от цветочка к плоду? И сколько длится преиод от посадки до съёма урожая, я посадил семена в декабре прошлого года, терпение имею, но просто хочется примерно знать. Заранее благодарен.

    • Я не выращивал такой перец, опыта не имею. Но консультировался по вашему вопросу. Такой перец требует максимальной освещенности, большое количество фосфорно-калийных удобрений во время цветения и плодоношения. От всходов до цветения проходит 4-5 месяцев, не меньше. Завязь должна появиться через 1-2 недели от начала цветения. Затем долгий процесс роста плода, до 2-х месяцев.

  14. Мне подарили очаровательный кустик горького перца. Он уже плодоносит, есть цветки. Перец посажен в обычную землю, взятую с огорода.Она, конечно, чистая, но, как-то жестковата. Нужно ли его пересадить в землю более подходящую для выращивания перца или оставить в этой? Боюсь навредить растению.Спасибо.

    • Перец не любит пересадок. Это скажется на росте и плодоношении. Лучше оставить его в обычной земле, периодически удобрять комплексным удобрением и рыхлить верхний слой земли.

  15. когда можно снять плоды с перчиков горьких

    • Плоды с куста снимаются по мере их созревания. Как только плод приобрел свой финальный окрас (красный, или желтый, в зависимости от сорта), то его необходимо снять с куста. При необходимости можно пользоваться и недозрелыми — зелеными перчинками, они так же обладают необходимой горечью.

  16. Будьте добры, подскажите, как вы используете этот перец в кулинарных или других хозяйственный целях? У меня два красавца на подоконнике. Хотелось бы, чтобы приносили не только эстетическое удовольствие, но и практическое.

    • Многие любят горький перец в прикуску с борщем или другими блюдами. Можно добавлять его в салаты и закуски, в аджику, например.

  17. Скушайте таблетку левомицетина, и поймите, пожалуйста, разницу между «горьким» и «острым».

  18. У меня куст перца вытянулся, сейчас цветёт. Цветков очень много по верху, прямо в местах на 2 см по 8 штук и более, но много опадает. Из 10 остается 1-2 ((. Может нужно прищепнуть, чтобы побеги и цветы были по всему перцу, ну и чтобы пышнее был?

    • Прищипывание горького перца не есть эффективный метод. Горький перец всегда цветет очень обильно, но всегда куст сбрасывает определенную часть цвета (растения очень умные, они оставляют столько цвета, сколько может «вытянуть» куст). Уменьшить опадание можно увеличением света, тепла и обычным встряхиванием куста (для некоторых сортов перца, в целях увеличения опыляемости, встряхивая емкость с перцем 1-2 раза в сутки).

  19. Не садят, а сажают!!!

  20. Благодарю Вас,Иван!очень подробная и ценная информация.

Добавить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.