Вырастим овощи, цветы, ягоды и рассаду вместе!
Дачный сайт семьи Яблочкиных

Основные правила выращивания перца

перец-желтыйПерец теплолюбив (не сажайте рано рассаду). Перец влаголюбив (систематический полив — залог хорошего урожая). Перец светолюбив (в тени практически не родит). Перец чувствителен к плодородию почвы(удобряя землю вы в разы увеличиваете урожай).

Нельзя сажать перец на грядки, где в предыдущий год росли: картофель, томат, перец, баклажан, физалис. Предшественниками для сладкого перца могут быть: огурец, капуста, лук, морковь, тыква, кабачок. Перец очень теплолюбив, влаголюбив и отзывчив на плодородную почву.

Перец садим только через рассаду. Вегетационный период у перца довольно длинный и посадка перца семенами в открытый грунт даст первый урожай не раньше середины осени.

Сроки посадки рассады перца зависят от погодных условий и местоположения участка. На южных склонах, на не морозоопасных участках, высаживают пораньше — с середины мая. Если мы не располагаем средствами временной защиты перцев от заморозков, то к посадке приступаем, когда минует опасность заморозков, не ранее начала июня.

Технологию выращивания рассады смотрите в разделе о рассаде.

взрослая рассада перца

Следует помнить, что при высадке рассады перца в грунт, растения высаживают в почву по уровню верхнего корня. Нельзя засыпать корневую шейку, поскольку это провоцирует развитие черной ножки и других заболеваний. Перец не формирует дополнительных корней, как томат.

Оптимальной температурой для роста и развития перца является температура в пределах 20…25С. Растения не переносят даже самые легкие заморозки. Перец очень чувствителен к воздушному режиму почвы, поэтому необходимо проводить систематические рыхления.
Перец лучше высаживать рядами.  Ямки выкапываем не очень глубокие. И высаживаем перец  так, чтоб сверху засыпать наш росток на пару сантиметров, но не в коем случае не засыпать корневую шейку.

Высаживаем перцы по схеме:

расстояние между ямками (центрами) – 20-30 см,

расстояние в междурядье – 50-60 см.

Для удобства при посадке перца (как и при посадке многих овощных культур), мы пользуемся маркером (две палки с натянутой веревкой), чтоб ряды получались ровными.

садим-перец

Большой эффект дает внесение при посадке в лунку биогумуса или навоза сыпца (поллитровой баночки в каждую ямку будет достаточно).

Корневая система перца располагается в почве неглубоко, и очень отзывчива на рыхление. Приток воздуха к корням ускоряет рост и развитие растений. Рыхлите почву обязательно после каждого полива.

красный-перецКорни перца не любят прямых солнечных лучей. Когда растения зацветут, нужно чтобы кроны смыкались (именно поэтому садим перец в ряду довольно густо).

Не стоит сажать рядом сладкий и острый перец, поскольку  после переопыления он весь станет горьким из-за перекрестного опыления.

Перец отзывчив на поливы. Необходимо, чтобы земля вокруг него была всегда достаточно увлажненной. Сухость почвы ослабляет рост, вызывает опадение цветков и завязей.

Не забываем каждые две недели о подкормке. Хорошие результаты на наш взгляд дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Это удобрение  на основе гумата калия. В сравнении с обычными органо-минеральными удобрениями, ROST содержит высокую концентрацию гумата калия, NPK, микроэлементов,  обладает фунгицидной активностью.

Раствор коровяка дает не хуже эффект, чем удобрения ROST. Но согласитесь, коровяк не у всех и не всегда есть под рукой. Куда проще добавить 20 грамм ROSTа на ведро воды и не мучатся с поисками коровяка.

выращиваем-перец
Через две недели после высадки в грунт проводят первую подкормку (одна чайная ложка мочевины, две чайные ложки суперфосфата на 10 л воды, по одному литру под каждый куст). Вторая подкормка — в период массового цветения: одна чайная ложка мочевины, один спичечный коробок суперфосфата и одна чайная ложка калийной соли. Все это растворяют в 10 л воды и поливают по 1 л под куст. Третью подкормку дают, когда первые плоды  достигли технической спелости, из расчета две чайные ложки суперфосфата и две чайные ложки калийной соли.
сушим-горький-перецТак же мы заметили, что перец дает больше урожая, если его подкармливают мочевиной, а не коровяком.

Техника посадки горького перца в открытый грунт и уход за ним полностью совпадает с агротехникой сладкого перца. Не забудьте о единственном условии – чтоб избежать переопыления горького и сладкого перца, сажайте их на разных грядках, подальше друг от друга.

Статьи по теме:

Выращиваем рассаду перца

Перец на подоконнике круглый год

10 комментариев
  1. Подскажите,пожалуйста,как избежать болезней перца? Сажаю крепкую рассаду,но почему-то каждый год перец начинает болеть,начинает увядать,то один куст,потом другой. Что делать?

    • Причины могут быть разные — и грибные заболевания (такие как фузариозное увядание) и паутинный клещ. При паутинном клеще можно обойтись несколькими опрыскиваниями спец. препаратами. При грибных заболеваниях, к сожалению, пораженные кусты надо удалить и уничтожить, так как возбудитель находится в почве. Почву нужно обеззараживать. Перцу найти на следующий год другое место. Эффективно при посадке перца использовать биостимуляторы, досыпку биогумуса в грунт для повышения иммунитета (сопротивляемости).

  2. Так можно сажать перец сладкий на грядки, но которых в предыдущий год был картофель?

    • Ошибка исправлена. Спасибо за подсказку. После картофеля конечно же перец сажать нельзя, так как и перец и картофель относятся к семейству пасленовых, а пасленовые после пасленовых не сажают.

  3. Подскажите, какие сорта перца лучшие для выращивания в смысле устойчивости против заболеваний, лежкости и вкусовых качеств.

    • Что касается вкусовых качеств, то многое зависит от вкусов и предпочтений. Темные сорта перца (плоды с темно-зеленого становятся красными) обычно слаще, но более суховаты, они дольше хранятся. Светлые сорта (в молочной спелости светло-зеленые и желтые) более хрустящие и сочные, хранятся хуже. Более высокими вкусовыми качествами обладают поздние сорта перца (это касается и других овощей). Для повышения вкусовых качеств (не зависимо от сорта) перец должен зреть на солнце. Для увеличения лежкости, перец убирают в сухую солнечную погоду и желательно не сразу после полива. В плане устойчивости к заболеваниям, я бы отдал предпочтение сортам голландской селекции (Альбатрос, Центури, Деннис, Вердана, Клаудио и др). Хотя так же и отмечу, что если вирус или грибок есть на дачном участке (в самой почве), то устойчивость сорта не спасет от напасти.

  4. Здравствуйте, хотелось бы получить совет, как подготовить почву в парнике перед высадкой рассады перца. Можно ли перцу делать «теплую грядку»?

    • Весной, в почву на тепличных грядках, где будет расти перец, вносят на 1 кв.м.:

      пол ведра перегноя, 1 стакан золы, 1 ст. ложку суперфосфата, 1 ч. ложку сульфата калия.

      После этого грядку неглубоко перекапывают или рыхлят, не обильно поливают и прикрывают пленкой на несколько дней, чтобы удобрения лучше впитались.

      Перец можно высаживать только, когда земля в парнике прогрелась до +15 градусов (на глубине 10 см).

      На «теплых грядках» перец себя чувствует очень комфортно. Если есть такая возможность,то «теплые грядки» перцу не только можно делать, но и нужно.

      • Огромное спасибо за такой подробный ответ! И вообще я очень восхищена Вашим сайтом, большущее Вам спасибо за такую работу,и самое главное, что все советы и ответы на вопросы из Вашего собственного опыта, чувствуется доброта, тепло и забота ко всему живому, а то что всё ещё закреплено фотографиями и совсем великолепно.Мы с мужем, например, начинающие дачники,климат у нас ближе к северному (г.Вологда), не всё сразу удаётся как хотелось бы и Ваш сайт просто находка для нас. Жалею, что обнаружила его позднее, чем посадила рассаду.Разделом «Рассада» налюбоваться не могу до сих пор. СПАСИБО!

      • Большое спасибо за совет, обязательно в этом году «испытаю» такую тёплую грядку!

Добавить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.