Вырастим овощи, цветы, ягоды и рассаду вместе!
Дачный сайт семьи Яблочкиных

Правила выращивания чеснока

Чеснок светолюбив. Чесноку важен севооборот. Чеснок морозоустойчив (и всходы в том числе). Чеснок не притязателен к плодородию почвы.

Предшественниками чеснока не должны быть ни лук, ни тюльпаны, ни другие луковичные, равно как и многолетники, только однолетние растения, такие как огурцы, картофель, капуста.
Нельзя чеснок садить после лука и чеснока раньше, чем через 4-5 лет из-за общих вредителей и болезней. Сам чеснок является хорошим предшественником для большинства овощных культур.

Выращивание озимых и яровых сортов чеснока мало чем различается, за исключением времени посадки. Отличие между ними еще в том, что яровой чеснок более ароматный, но озимый дольше и лучше хранится.

Под чеснок, как и под лук, лучше не вносить свежий навоз, иначе растения чаще болеют грибковыми инфекциями, в луковицах накапливается большое количество нитратов, они плохо вызревают, а оставаясь рыхлыми, плохо хранятся.

Если под предшествующую культуру вносился перегной или компост, можно ограничиться только минеральными удобрениями (мы добавляем удобрение ROST по инструкции).  Если вы участок перекопали непосредственно перед посадкой чеснока, то должно пройти время (недели две) до момента высадки зубков. Иначе они могут заглубиться в землю, в этом случае воздух к ним будет поступать с трудом, что может привести к гибели зубка, а так же корневая система при усадке земли изогнется и зубок не сможет набрать нужную силу и дать здоровый урожай.

Озимый чеснок высаживаем так, чтобы до наступления устойчивых зимних похолоданий прошло не менее 1,5-2 месяца, обычно это конец сентября — начало октября. Более поздний срок посадки опасен тем, что растения не успевают укорениться. Но и более ранняя посадка также нежелательна, так как теплая погода может вызвать преждевременный рост, что значительно ослабляет зимостойкость.

Садим чеснок рядами с междурядьем 20-30 см, и 7-10 см между зубками, в зависимости от величины зубка. Озимый чеснок садим глубже чем яровой и репчатый лук, чтоб предотвратить вымерзание.

Траншею для озимого чеснока делаем глубиной 10 см, и при посадке вдавливаем зубцы вглубь на всю высоту зубца. То есть  глубина заделки зубцов будет составлять 10 см+ высота зубца.

Яровой чеснок садим как можно раньше весной. Сроки посадки весной оттягивать нельзя. Как сошел снег и земля протряхла (комок земли не липнет к рукам), пришло время посадки. Это важный момент в борьбе за хороший урожай. Именно ранней весной зубок запасается необходимым количеством влаги для дальнейшего развития. Иногда бывает, что не успели во время посадить, опоздали на две недели. Как показывает практика, яровой чеснок посаженый всего на две недели позже может дать ощутимо мелкие головки.

Садим яровой чеснок рядами с междурядьем 20-30 см, и 7-10 см между зубками, в зависимости от величины зубка. Яровой чеснок садим так же по глубине как репчатый лук, для него достаточно  заглубления в 5-6 см.

Первые два месяца чеснок очень влаголюбив. Следим чтоб земля не пересыхала. А во второй половине вегетации (как и у лука репчатого) избыток влаги приводит к развитию гнилей, грибковых заболеваний.

Когда чеснок начнет выпускать стрелки с семенами, их желательно выламывать, тогда головки будут крупнее. Удаляем не просто семенную головку, а обрываем ее вместе со стрелкой как можно ниже.

Обновление посадочного материала  чеснока. Чеснок очень склонен к вырождению, если садить его постоянно зубцами.  Да и со временем происходит накопление болезней и грибковых заболеваний в зубцах. Чтоб этого не произошло, 1 раз в 4-5 лет мы садим чеснок семенами, чтоб обновить и оздоровить посевной материал.

Семена вызревают и через год дают маленькие бульбочки, которые еще через год дают нормальные головки с зубцами. Если вы садите чеснок не своими зубцами, а постоянно покупаете их на базаре или в магазине, то отпадает необходимость в такой работе.

Вырастить  чеснок из бульбочек не так уж и сложно. Мы периодически (1 раз в 4-5 лет) оставляем квадратный метр (или 1 ряд) чеснока не выкопанным (посаженый обычными зубцами). На следующий год по весне появляются густые всходы всех зубцов, которые остались зимовать в земле. Мы за ними ухаживаем стандартно до осени. А осенью выкапываем довольно крупные готовые бульбочки.  Можно и стандартным способом собирать семена со стрелок, сеять их, полученные бульбочки опять садить и получится практически то же самое. Но при таком способе получения бульбочек есть два минуса – это более трудоемкая работа и посевной материал получается на много мельче. Поэтому отдаем предпочтение первому способу получения обновленного посевного материала.

Уборка и хранение чеснока практически не отличается от уборки и хранения лука репчатого. За 2-3 недели до уборки  прекращаем полив.

По желтизне и подсыханию листьев определяют срок начала уборки. Выдернутый из почвы чеснок оставляем на грядке для просушки,  а затем досушивают его в хорошо вентилируемом помещении.

Для уборки выбираем солнечный день с сухой ветреной погодой, чтобы просушить чеснок на открытом воздухе под ультрафиолетовыми лучами. Солнечная сушка способствует не только высыханию, но и обеззараживанию головок.

Чеснок подкапываем, отряхиваем от земли и раскладываем прямо на грядке или на траве.

Просушиваем его на солнце до конца дня, не забывая 1-2 раза перевернуть другой стороной к солнцу. Затем, не отрезая хвосты, несем его на чердак, где он досохнет в течение нескольких недель. Если чердака нет, то это можно сделать и в квартире прямо на полу в сухом проветриваемом помещении, где он окончательно подсохнет.

Затем мы отрезаем хвосты на расстоянии 8-10 см от головки и собираем его в плетеные корзины и храним в кладовке , в квартире. Не храните чеснок в ведрах или тазах. Он в них без доступа воздуха очень быстро задохнется и сгниёт. Корзина может быль любых размеров, любой формы и из любой соломки.

Можно плести красивые и экзотичные чесночные косы, вплетая в косу веревочный шпагат (как бабушки наши вплетали осоку) для придания крепости конструкции. Их хранят при тех же условиях.

Добавить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.